Keletah Wajdi - Harimau

Wajdi ni dia ada karakter.

Karakter yang bila orang tengok dia, mesti akan tersenyum.

Mr.J panggil dia Pak Lawak.

Kecil-kecil pandai buat orang ketawa.

Teringat Dyh satu situasi, masa tu umur dia lebih antara 11 bulan hingga setahun kot.

Sambil belek buku kanak-kanak sambil sebut.

Dayah: Ayam...!

Wajdi : (Tengok dengan penuh minat)

Dayah: Kereta,...!

Wajdi : Car...car... (translate wehh)

Dayah: Epal...!

Wajdi : Buuuuah...

Dayah: Itik...!

Wajdi : Quack...quack...quack...

Dayah: Harimau...!

Wajdi : (Halakan tangan kepada Dayah)

Ok, takpe, next.

Dayah: Basikal...!

Wajdi : Car...car... (Wajdi begitu yakin bahawa semua benda beroda adalah CAR. Huhu, takpe, nanti Mommy ajar Wajdi lebih detail tentang benda beroda)

Dayah: (Ulang semula) Harimau...! Aaauuummm...! (Sambil buat bunyi)

Wajdi : (Halakan tangan ke arah Mommy, sambil jari-jemari menari-nari tunjuk Mommy)

Apahal la pulak budak tembam ni tunjuk Mommy dia.

Dayah: (Ulang semula) Harimau...! Aaauuummm...! (Sambil buat bunyi lebih kuat)

Wajdi : (Halakan tangan ke arah Dayah, sambil jari-jemari menari-nari tunjuk Dayah, dengan yakinnya tengok mommy dengan ekspresi muka yang tidak bersalah)

Fikir punya fikir.

Teringat pulak Dayah kes pagi tu, Mr. J nak pergi kerja. So, Dayah salam la Mr. J as usual. Sambil salam, Mr. J cakap kat Dayah;

"Mommy ni HARIMAU nih, garang" sambil didengari oleh anakanda kesayangan, Wajdi.

Ok, now Wajdi pulak kata Mommy harimau eh..huhu.

Tak tau nak ketawa kuat-kuat atau nangis guling-guling.

Mommy macam ni ke Wajdi?

Asam Pedas Meletop - Dayah's Kitchen

 

Haha... Tajuk macam chef je. Padahal..

Nak share resepi asam pedas yang Dyh buat.
Selalu kalau Mr. J request asam pedas, confirm resepi ni yang Dyh guna.
Google kat MyResepi, tengok resepi mana yang ramai komen, yang tu la yang Dyh follow dan adjust ikut bahan yang ada. Haha...
Percayalah, ini adalah resepi asam pedas yang paling simple kot, but, SEDAP of course.
Sesuai untuk beginner.

 

Asam Pedas Meletop by Dayah's Kitchen

 

Bahan-bahan:

 

1. Ikan (tak kisah nak letak ayam, ikan kembong, ikan pari, janji sesuai) Dyh guna 8 ekor ikan kembong yang kecil.
2. Cili boh (3 sudu besar, cedok penuh-penuh tau kalau suka pedas)
3. Bawang merah (kalau besar - 2 biji, kalau kecil - 4 biji)
4. Bawang putih (4 biji)
5. Air asam jawa (setengah mangkuk, kalau ikan banyak - mangkuk besar, kalau ikan sikit - mangkuk kecil). Tapi air asam jawa memainkan peranan penting, kalau banyak memang sedap.
6. Daun kesum (3 batang)
7. Minyak masak
8. Garam
9. Gula
10. Serbuk perasa pasti sedap
11. Air

 

Cara-Cara

 

1. Kisar bahan 3 dan 4.
2. Panaskan kuali dengan minyak.
3. Tumis bahan yang dikisar dan cili boh hingga naik bau.
4. Masukkan air asam jawa hingga mendidih. Perlahankan api kuali.
5. Masukkan daun kesum.
6. Masukkan ikan. Tambah air secukupnya sesuai dengan kuantiti ikan.
7. Biar sehingga ikan masak.
8. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa pasti sedap.
9. Siap.

 

Sesuai dimakan dengan nasi putih panas-panas.
Sedap wa cakap lu.
Dulu Dyh cukup takut kalau Mr.J suruh masak asam pedas.

Tapi, bila dah try resepi di atas, memang rasa happy lepas masak. Walaupun penat masak, tapi rasa sedap.

Itu yang kita mahukan...